Британські дослідники з'ясували, що вживання в їжу броколі може допомогти запобігти появі і розвиток остеоартрозу. Про це повідомляють іноземні ЗМІ.
За даними вчених, органічна сполука сульфорафан, що міститься в броколі і в брюссельській капусті, допомагає запобігти руйнуванню хрящів в суглобах, повідомляє Gazeta ua.
За словами професора Іена Кларка з Університету Норіджа, вченим вдалося досягти позитивних результатів у ході випробувань на мишах, і тепер потрібно переконатися, що реакція людського організму буде аналогічною.
Читайте також: Медогляд для школяра
Дослідник проблем артриту Алан Сілман заявляє, що підтвердження цих висновків стане проривом в науці, так як поки вченим не вдавалося довести, що дієта допомагає зупинити розвиток цієї хвороби.