Молочна продукція почала дорожчати у серпні. Молоко зросло у ціні на 1 грн, масло на 8 грн, а сметана на 1,50 грн. Це подорожчання не останнє, до осені молочна продукція продовжить дорожчати. Про це повідомляє голова Спілки молочних виробників України Вадим Чагаровський.
«На підвищення ціни вплинуть два фактори: вартість сировини, яка через збільшення видатків у процесі виробництва зросте на 10-15% та девальвація гривні,– сказав експерт. – Другий фактор визначає вартість упаковки, перевезень, деяких харчових добавок, у яких є імпортна складова.
Виробники прогнозують здорожчання найдешевшого молока (в поліетиленовому пакеті) на полицях супермаркетів упродовж наступного місяця. Ціна за цей час зросте з 11,5-12 грн за літр до 15 грн за літр.
Українські виробники також почали експортувати більше молочної продукції за кордон. Там ціни вищі, тому й для українських виробників вони зросли.
«Експорт вершкового масла за кордон за останній місяць збільшився на 44 відсотки, – каже Чагаровський. – Експорт збільшуватиметься. Якщо торік експортовано 207 тисяч тонн молочної продукції, то цього року загальна кількість експорту зросте десь на 20%. За рік 220-240 тисяч тонн мають експортувати. Усі зараз дивляться на експорт».
Нагадаємо, у травні ціна на молоко та молочні продукти знизилася на 1-3 грн. Зазвичай ціни зростали на початку жовтня у зв'язку зі скороченням сировини.