"Хліб з цвіркунами: фінським споживачам запропонували новий екзотичний продукт (фото)"

У Гельсінкі (Фінляндія) стартував продаж першого у світі хліба з комахами, повідомляє УНІАН.

Основний інгредієнт — це перемелені цвіркуни, їх доповнює пшеничне борошно та зернята.

Загалом у кожному буханці близько 70 комах. Коштує він 4 євро — це вдвічі дорожче за звичайний. Проте він містить більше білка, стверджують виробники.

Поки що хрумкий хліб продаватимуть лише у столичному регіоні. Мелених цвіркунів завозять із Нідерландів. Але щойно знайдуть місцевого постачальника, продаватимуть по всій країні.

Окрім Фінляндії і Голландії у Європі вирощувати комах для харчових потреб можна лише у чотирьох країнах: Британії, Бельгії, Австрії та Данії.