ЦІНИ. Стало доброю традицією збиратися в осінню пору на Слобожанщині виробникам сільгосппродукції, легкої та харчової промисловості не лише з Харкова, області, а й з інших міст України. Цьогоріч свої вироби привезли для реалізації у першій столиці аж 120 підприємств — з Івано-Франківська, Рівного, Львова, Мелітополя, Миколаєва, Дніпропетровська, Запоріжжя, Полтави, Сімферополя.
— Ми постійно розширюємо географію виробників, щоб харків’яни та гості міста змогли придбати їхні вироби без накруток, — розповідає начальник відділу департаменту підприємництва та споживчого ринку Харківської міськради Людмила Охріменко. — За цінами виробника на майдані Свободи можна купити овочі, молочні вироби, рибу, м’ясо, а також теплі речі: взуття, шапки, шарфи. Крім того, на ярмарку є й саджанці, розсада, насіння і квіти.
Особливо багато на ярмарку хризантем. І це закономірно, адже їх справедливо називають королевами не лише осінніх квіткових балів, а й будь-яких ярмарків завдяки яскравості, тендітності і п’янкому аромату. Отож і на Покровському ярмарку мало кому вдається спокійно пройти повз цих квіткових красунь, щоб не купити бодай один горщик. Я теж піддалася загальній спокусі й почала вибирати підходящий кущик, як раптом погляд прикували до себе добірні червоні ягоди полуниці, що апетитно звисали на тонких ніжках в ряду побіля хризантем. І це майже в середині жовтня!
— Купуйте полуницю, родитиме увесь рік, — запрошує продавець Євген Ковель. — Ми реалізуємо продукцію ПП «Шендра». Це швейцарські сорти, які самі розводимо: Карпан та Елан. Є й інші, як горшкові, так і садові. Для їх вирощування потрібно купити одну або кілька розеток.
У ящичку із розсадою залишилася тільки одна рослинка, — видно, що така незвичайна для Слобожанського краю полуниця має неабиякий попит у покупців.
До ходової продукції на ярмарку належить і мед. Продають тут і кримський, і полтавський, і, звичайно ж, слобожанський. Продавчиня Яна Жорник з Валківського району, яка допомагає на ярмарку реалізовувати солодку продукцію своєму чоловікові, приватному підприємцю Віталію, запрошує скуштувати янтарний нектар.
— Пробуйте, свіженький медок, з власної пасіки, — припрошує Яна. — Взяли цього року не так уже й багато, але достатньо, щоб вистачило для потреб сім’ї і на продаж залишилося.
Добре розходяться, хваляться інші продавці, й городина та продукти харчування. Адже ціни на ярмарку традиційно нижчі на 10—20% від середніх на ринках області. Так, цукор на ярмарку можна купити за 6,5 грн за 1 кг, картоплю — 2 грн, моркву — 3 грн, цибулю — 1,8—2 грн, буряк — 2 грн, яблука 3—4,5 грн, живу рибу — 12 грн, борошно — 3,2 грн, крупу гречану — 8,50—9 грн, рис — 6 грн, сало — 20—25 грн, свинину — 42—45 грн. Отож скуповуватися тут значно вигідніше. Особливо коли овочами та фруктами треба запасатися на зиму.
На попередньому ярмарку, який у вересні працював на майдані Свободи два дні, реалізували 200 тонн продуктів харчування на суму 7,2 млн грн. Ярмарок «На Покрову» триватиме до кінця жовтня, тож обсяги продажу очікуються значно більшими.