ПАЛИЦЯ З ДВОХ КІНЦІВ. Від ринків фінансових до ринків продовольчих. Іспанія, Італія та Греція можуть залишитися без традиційного приводу пишатися і заробляти на оливковій олії. Заощадливі європейці намагаються зайвий раз не витрачати гроші і віддають перевагу чомусь дешевшому. Якщо в середньому літр соняшникової олії в Іспанії коштує 1,25 євро (12,5 грн), то найпоширеніша оливкова обійдеться у майже 2 (20 грн) євро, а високоякісна – у понад 3 євро (30 грн).
Найбільше страждають країни, для яких виробництво оливкової олії – життєво важливе. Ледь не половина продукції у магазинах по всьому світу прибуває з Іспанії. 14% – італійського походження, 10% – зроблено в Греції.
Іспанці, італійці та греки продовжують справу, часто залишену у спадок, але продати усе не виходить. Безробітних у цих країнах вистачає і без них.
Виробники зізнаються: «Найгірший сценарій – це якщо доведеться зупинити виробництво. Тоді компанія просто зникне. Аби повернутися у майбутньому – нам потрібні будуть довгі роки, і вся наша праця буде марною».
Погода і клімат Середземномор’я цього сезону сприяє щедрому врожаю оливок в Греції та