"Пам'ятник польовій кухні"

Олег ЧЕБАН
7 жовтня 2011

НЕЗВИЧАЙНИЙ МОНУМЕНТ. Хто проїжджає селищем Брацлав, неодмінно зверне увагу на пам’ятник польовій солдатській кухні, який встановили порівняно недавно. Кажуть, це єдиний у світі.  Якщо ім’я автора автомата Калашникова відомо усім, то про винахідника пересувної кухні мало хто знає. А її значимість в армійському житті важко переоцінити. Ще у XIX ст. в польових умовах їжу готували на вогнищах, а важкі  казани возили з собою на підводах. Щоб зварити обід з трьох страв для роти солдат, треба було кілька годин. Лише у 1903 році українець, офіцер царської російської армії Антон Турчанович чи то у Жмеринці, чи то в Тульчині виготовив «кухню-пекарню-кип’ятильню» на колесах. Її відразу «взяли на озброєння» у багатьох арміях світу. І тепер його вдосконалена польова кухня годує солдат, геологів, рятувальників, будівельників.

Годувальницю усіх армій світу по праву поставили на постамент. Фото Олега ЧЕБАНА

Останні роки життя Антон Федорович провів у сім’ї своєї молодшої доньки у Брацлаві. За іронією долі той, хто нагодував усі армії світу, помер від голоду під час фашистської окупації. Пам’ятник встановлено коштом місцевих підприємців.



При копіюванні даної статті посилання на джерело обов'язкове: http://www.ukurier.gov.ua