ДОСЛІДЖЕННЯ. За минулий рік попит населення на недорогі продукти швидкого приготування, або напівфабрикати зріс на 15%.
За словами глави аналітичного департаменту компанії «Про Консалтинг» Олександра Соколова, зростання обсягів ринку продуктів швидкого приготування пов'язане в першу чергу з його ненасиченістю, передає ТСН з посиланням на «Дело».
«За оцінками фахівців, ринок продуктів швидкого приготування насичений не більш ніж на 70%. Торік ринок збільшився приблизно на 15% в обсязі, і ще залишається люфт для приросту ринку на кілька років вперед», – сказав експерт.
Також така тенденція пов'язана зі зростанням темпу життя, в першу чергу в містах. У людей просто залишається мало часу на приготування їжі з окремих продуктів.
Як повідомлялось, експерти прогнозують, що в Україні під час проведення футбольного чемпіонату Євро-2012 подорожчають продукти харчування, зокрема м'ясо та пиво.