"В Антарктиці скуштували канівських вареників"

Владислав КИРЕЙ
17 лютого 2011

ШОСТИЙ КОНТИНЕНТ

П'ятнадцять років тому в Антарктиці замайорів український державний прапор, засвідчивши світовій спільноті, що Україна започаткувала наукові дослідження на шостому континенті. І нині на станції "Академік Вернадський" працює вже 15-та українська антарктична експедиція. Науковці активно вивчають льодовий континент, зокрема проблеми мінімізації антропогенного впливу на екологію Антарктики, охорони навколишнього природного середовища. Чергова, шістнадцята експедиція діятиме вже за новою державною цільовою науково-технічною програмою виконання досліджень в Антарктиці на 2011-2020 роки.

Нині учасники зимівлі готуються до повернення на українську землю. І кожен поглядає на вказівник відстаней, встановлений тут. Кому ближчі Вінниця, Харків, кому Київ чи Донецьк. Приміром, провідний фахівець станції "Академік Вернадський" кухар Микола Шульга, який раніше працював шеф-поваром в одному з ресторанів й блискуче справляється зі своїми обов'язками в умовах Антарктики, дуже скучив за рідним Каневом, до якого, як вказує табличка, "всього" 15018 кілометрів. Чекати лишилося зовсім недовго. А поки що він та його колеги, відзначаючи п'ятнадцятиріччя української станції на шостому континенті, смакують варениками та борщем, звареними за рецептом шеф-кухаря з Канева.



При копіюванні даної статті посилання на джерело обов'язкове: http://www.ukurier.gov.ua