За допомогою харчування можна суттєво вплинути на власний організм. Наприклад, волоські горіхи здатні навіть змінити деякі показники крові.

Гемоглобін
Волоський горіх багатий залізом, цинком і кобальтом, ці мінерали допомагають підвищити вміст гемоглобіну в крові і боротися з проявами анемії.

Холестерин
У волоському горісі є вітаміни А і Е, вони покращують роботу всіх систем органів, а також допомагають очистити судини від шкідливого холестерину і зміцнити їх стінки. Волоські горіхи запобігають розвитку серцево-судинних захворювань.

Цукор
Настоянка з перегородок волоського горіха допомагає знизити цукор в крові.

Протипоказання
Волоські горіхи не рекомендують вживати дітям до 5 років, людям з надмірною вагою, а також тим, хто скаржиться на алергію. Крім того, особливу увагу варто звернути на свіжість продукту. У горіхах містяться жири, які можуть прогіркнути.

Орест ГОРЯНСЬКИЙ
для «Урядового кур’єра»