ДРЕВНІ ГУРМАНИ.Археологи, які працюють у Мексиці, оголосили про відкриття 2500-річного шоколаду. Хоча існування шоколаду не дивує, дослідників уразило те, що сліди шоколаду було виявлено на тарілці, а не в чашці.
Відкриття було зроблене на півострові Юкатан у Мексиці.
Associated Press повідомляє, що тарілка датується приблизно 500 роком до нашої ери.
Це не найдавніші сліди шоколаду, розташовані у Мексиці, зразки на тисячу років старші було знайдено в інших місцях розкопок. Однак значення цієї знахідки в тому, що вона може дати уяву про дієтичні традиції тих епох.
Експерти вважають, що це може бути древнім корінням, пов'язаним з сучасними традиційними стравами, які їдять у Мексиці.
За даним NPR, археологи прийшли до висновку, що древні майя не тільки пили ароматизовані шоколадом напої, але і використовували його як приправу або соус для продуктів харчування.
Це змінило попередні думки про те, що шоколад використовували виключно як напій, як правило, для багатих членів давніх суспільств у Мексиці. Такі ж результати були обнародувані Національним інститутом Мексики антропології та історії.
Ми в Google+