НАДЛИШКОВІ КАЛОРІЇ. Яйця - джерело білків, вітамінів і жирних кислот, а це означає, що вони корисні. Але не все так райдужно. Останнє дослідження показало, що яєчні жовтки шкідливі для людини майже так само, як сигарети.

Про це повідомляє портал Passion.ru.

За рахунок високої концентрації холестерину в яєчному жовтку, цей продукт стає на дві третини настільки ж шкідливим для серцево-судинної системи, як і куріння.

Дієтолог Джессіка Кренделл пояснила, що на тему шкоди яєчних жовтків дослідження проводилися неодноразово. Одне з них раніше вже показало, що регулярне вживання яєць призводить до утворення бляшок в артеріях, що підвищує ризик інфаркту та інсульту.

Однак лише останнє дослідження, що охопило більше 1 200 жителів Лондона, дозволило порівняти шкоду яєчних жовтків з курінням.

«Одне яйце містить 100 калорій і 230 міліграмів холестерину в яєчному жовтку. За день ми не повинні споживати більше 300 міліграм холестерину», - додала Крэнделл.

ICTV