НОВОВВЕДЕННЯ. Якість продуктів харчування в Україні не контролюються. Виробники самі собі визначають з чого і як робити ковбасу чи сир, передає ICTV.

Українці вже навчилися уважно читати, що написано на упаковці. Термін придатності, склад продукту вивчає чи не кожен. Однак, нині загроза стала прихованою. Виробники почали підміняти одними інгредієнтами інші, про це не завжди можна прочитати, особливо, якщо товар продається на вагу. Фахівці стверджують, що до найбільших хитрощів вдаються виробники варених ковбас, там штучне все – навіть шматочки сала.

Неприємний сюрприз готують споживачам законодавці. У першому читанні вони ухвалили законопроект, який дозволяє виробникам не вказувати на упаковці з чого зроблений продукт. А контроль за якістю покладається на Ветеринарну службу України. Захисники прав споживачів наголошують – згідно Конституції звужувати права вже надані раніше законами не можна.

«В сьогоднішньому законопроекті пропонують залишити тільки дані про основні властивості продукції, номінальну кількість, масу, об’єм тощо. Решта маркуватися вже не буде, як споживачу вибирати в такому випадку?», – каже заступник голови Всеукраїнської федерації споживачів «Пульс», Ірина Назаревич.

Держспоживінспекція вперше восени проводила перевірки м’ясо-молочки. Адже до цього держава дослідження не фінансувала. Щоправда згідно з законом інспектори про свій візит попереджували за 10 днів, тому реалізатори встигали підготуватися. Найчастіше, кажуть в інспекції, на момент контролю, того продукту , який беруть на перевірку – нема.

«Стара система контролю за виробниками вже не функціонує, а нова ще не побудована. Плюс до цього скасовано дію багатьох сертифікатів, вже не обов'язково проводити сертифікацію продуктів харчування», – говорить заступник начальника управління ринкового нагляду Держспоживінспекції України, Микола Дмитрієв.

Виробництво харчів в Україні не контролюється взагалі. Жоден державний орган нині не має таких повноважень. Тому, кожен українець щоразу купуючи їжу – ризикує отримати суміш загадкових інгредієнтів ніким не досліджених і не перевірених.