Газета Кабінету Міністрів України26 вересня 2026
26 вересня 2026
Віктор ШПАК

Без буряка борщу не звариш

Народна мудрість недаремно нагадує, що без буряка борщу не буде. От лише на полицях українських супермаркетів, де асортимент овочів на будь-який смак і вибір, продукція переважно імпортована із сусідньої Польщі і навіть далекого Єгипту. Отож навіть закрадається думка, що овочівництво для вітчизняних аграріїв - справа завідомо збиткова.

Без буряка борщу не звариш
Досвід сільгосппідприємств Житомирщини доводить, що це - справа вигідна
 
Народна мудрість недаремно нагадує, що без буряка борщу не буде. От лише на полицях українських супермаркетів, де асортимент овочів на будь-який смак і вибір, продукція переважно імпортована із сусідньої Польщі і навіть далекого Єгипту. Отож навіть закрадається думка, що овочівництво для вітчизняних аграріїв - справа завідомо збиткова. Адже за радянських часів так звані городні бригади в колгоспах зазвичай організовували за вказівкою зверху, аби за копійчаними цінами забезпечувати городян овочами, які були "золотим дном" лише для "відповідальних" працівників овочторгів.