Споживач

Рецепт приготування домашньої сметани вкрай простий: в банку наливається молоко і залишається при кімнатній температурі на два-три дні. Цього терміну достатньо, щоб сметана "підійшла", а знизу залишилось кисле молоко. Зібрали вершки - маємо екологічну смакоту. Проте це домашній рецепт. А що ми знаємо про продукт, який виготовляється в промислових масштабах і продається в магазинах?

У зв'язку з останнім подорожчанням електроенергії питання економії для більшості українців стало ще актуальнішим. Тому ми дедалі частіше замислюємось, що б іще вимкнути, аби цифри в квитанціях росли не так швидко. Звісно, можна не вмикати світло і сидіти у пітьмі, проте життя "у сутінках" не всім до вподоби. Інша річ - енергозберігаючі технології, втілені в економних люмінесцентних лампочках. І світять яскраво, і електроенергії потребують небагато. Проте і в цьому прогресивному досягненні є недоліки. Що ж насправді ховається за склом люмінесцентних ламп?  

Те, що напередодні Великодня ціни на продукти підвищуються, вже давно ні для кого не секрет. Причина цінового росту -не що інше, як зростання попиту. Тому готуватись до свята завбачливі господині починають заздалегідь. І закуповують продукти для великоднього кошика, в який зазвичай кладуть паску, яйця, м'ясо, вино, домашній сир і яблука. Такий підхід дає можливість придбати харчі на 10-15% дешевше, ніж за день-два до Великодня. Та в цьому році експерти не прогнозують суттєвого підвищення цін - для цього немає економічних передумов. 

Після всіх перипетій із вартістю гречки та вівсянки українці почали масово скуповувати й інші крупи. А заодно готуватись до передсвяткового подорожчання м'яса та... солодощів. За чутками, найближчим часом саме ці продукти теж мають вирости в ціні. Міф це чи правда, дізнавався "Урядовий кур'єр".  

Пригріло весняне сонечко, на прилавках ринків та супермаркетів дедалі більше з'являється молодих овочів. Очі розбігаються, адже після зимового "сидіння" на консервації так хочеться скуштувати свіжого огірочка, помідорів, цибулі. Та чи є в картоплі або капусті пестициди?  

Якими б семимильними кроками не розвивався технічний прогрес та які б нові синтетичні тканини не з'являлись, але щодо постільної білизни всі чітко знають: вона має бути виготовлена тільки з натуральних волокон. Інакше неприємного сюрпризу у вигляді алергії або чогось гіршого не уникнути. Саме тому більшість споживачів уважно вивчають маркування на пакуванні й купують тільки ту, на якій є надпис - 100% бавовна. От тільки чи справді ці обіцянки виробників відповідають дійсності? 

За прогнозами експертів Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, світові ціни на продукти харчування, які в лютому зросли до рекордного рівня, й надалі підвищуватимуться. У цьому році через високу вартість нафти, природні катаклізми і великий попит. 

Назвати гречку продуктом щоденного вжитку важко. Та її зникнення з полиць супермаркетів - неприємний факт. Адже розпочався піст і для тих, хто його дотримується, каша з цієї крупи - чи не найголовніша "окраса" столу. Куди сховалась гречка, досліджував "Урядовий кур'єр".

"Дай бог, щоб ціна не піднялася", - керівник найбільшого на Одещині Куліндоровського комбінату хлібопродуктів Володимир Желєзняк вважає, що про зниження ціни навіть на соціальний хліб не може бути й мови. Натомість є й добра звістка -зберегти статус кво у секторі масових сортів хліба все ж вдасться. Цьому мають прислужитися профільна регіональна програма та програма Держкомрезерву України, котра стартувала буквально цими днями. "Ці програми, -переконаний Володимир Желєзняк, - дають можливість найближчим часом не порушувати питання про соціальний хліб".

Стотисячні шахтарські міста Свердловськ та Ровеньки болісно відчули "тимчасові фінансові складнощі", у зв'язку з якими основний постачальник хлібобулочних виробів у регіоні - ВАТ "Коровай" - був вимушений скоротити наполовину виробництво хліба соціальної категорії споживання напередодні березневих свят. Перед цим звістка про подорожчання хліба на кілька копійок надходила з Краснодона.

Сьогодні в суспільстві ставлення до БАДів (біологічно активних добавок) далеко не однозначне. Хтось вихваляє їх, висуваючи незаперечні, як йому здається, аргументи на користь застосування цих речовин, інші таврують подібні методи боротьби за зміцнення здоров'я, вказуючи на підробки та халтуру з боку деяких підприємств, що беруться їх випускати.

Щоб перевірити посуд на наявність на ньому шкідливих речовин після його миття звичайними миючими засобами широкого вжитку (експерти стверджують, що почасти не всі вони безпечні для здоров'я людини), не потрібно нести тарілки до лабораторії місцевої СЕС. Проте отримати інформацію про безпечність засобів таких зручних для ефективного видалення жиру й інших забруднень не тільки корисно, а й часом життєво потрібно.