Виробництво сухої сироватки допоможе тваринникам під час карантину
«Тривалість та посилення карантинних заходів негативно позначаються на справах підприємств переробної галузі»,— про це заявила під час брифінгу в ОДА заступник директора обласного департаменту агропромислового розвитку Любов Безкоровайна.
Холодильники місцевих підприємств, які переробляють молоко, переповнені продукцією
Іванка МІЩЕНКО
для «Урядового кур’єра»
«Тривалість та посилення карантинних заходів негативно позначаються на справах підприємств переробної галузі»,— про це заявила під час брифінгу в ОДА заступник директора обласного департаменту агропромислового розвитку Любов Безкоровайна.
За її словами, останнім часом місцеві переробні підприємства значно збільшили обсяги закупівлі. Наприклад, Біловодський маслоробний завод узяв під патронат ще й Станично-Луганський район, де багато особистих господарств, які займаються виробництвом молока. Але тепер виникає проблема у самого маслоробного заводу: холодильники повністю забиті продукцією. Карантин не тільки по Луганщині й Україні, а й за межами держави, тож реалізації продукції немає, хоч раніш саме біловодчани добилися права експортувати масло у кілька країн світу.
Загалом, нині на території, підконтрольній українській владі, свою діяльність у сфері переробки сільгосппродукції здійснюють 134 середні та малі підприємства, і переважно вони займаються хлібопекарським, олійно-жировим, м’ясним та молочним виробництвом. Відтепер в області шукають можливості щодо сприяння молочарникам, зокрема, розглядають можливості щодо поглиблення переробки сировини.
«Майже напередодні впровадження карантину на ТОВ «Марківський сироробний завод» введено в експлуатацію цех зі згущення та сушки підсирної сироватки. Це унікальне для України виробництво. Таку продукцію використовують фармацевти та кондитери. А ще ця сироватка дуже ефективна у використанні для годування телят. Тож ми передали пропозиції заводу до господарств, де є поголів’я корів та ведеться виробництво молока»,— зауважила Любов Безкоровайна.