Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів США (FDA) запропонувало заборонити використання штучних трансжирів у продуктах харчування.

Якщо пропозицію схвалять, трансжири почнуть кваліфікувати як харчову добавку, і їх використання буде контролюватися, повідомляють FAKTY.ictv.ua з посиланням Російську службу Бі-бі-сі.

Заборона допоможе зменшити кількість смертей від хвороб серця щорічно на 7000.

Трансжири використовуються для збільшення терміну придатності продукту і часто містяться в заморожених піцах, маргарині та вершках для кави.

У Нью-Йорку їх використання при приготуванні страв у ресторанах заборонили ще кілька років тому.